苤蓝怎么挑选保存?2022苤蓝价格多少钱一斤?
看叶子。苤蓝的叶子如果是绿色的，那就是新鲜的苤蓝；如果叶子变黄了，苤蓝就不新鲜了，不建议挑选。看形状。苤蓝应该要选择外表光滑、颜色鲜绿的，可以挑选形状为圆的、发扁的，如果是外表坑坑洼洼的，则不建议选购。保存方法。买回家的苤蓝也要进行保鲜处理，否则会变老。
总之，选购品质新鲜的苤蓝需要综合考虑外观颜色、茎部、叶片、气味、大小和形状以及保存条件等因素。通过仔细观察和判断，选择外观翠绿、茎部坚实、叶片鲜绿、气味清香、大小适中且保存良好的苤蓝，才能保证其新鲜度和品质。
观察颜色：新鲜的苤蓝颜色应该是翠绿色或者浅绿色，颜色均匀且鲜艳。避免选择那些有黄色或者棕色斑点的苤蓝，因为这可能表明蔬菜已经开始老化或者受病虫害影响。检查茎部：苤蓝的茎部应该是坚硬且结实的，这表明蔬菜新鲜且营养丰富。如果茎部软弱或者有裂痕，可能意味着蔬菜存放时间过长。
选购新鲜的苤蓝：购买时要注意观察苤蓝的外观，选择色泽鲜亮、无斑点、无病虫害的新鲜苤蓝。新鲜的苤蓝口感更好，保存时间也更长。储存环境：将苤蓝存放在阴凉、通风的地方，避免阳光直射。温度过高会导致苤蓝腐烂变质，所以尽量将其放在室温较低的地方。同时，要保持储存环境的干燥，避免潮湿导致苤蓝发霉。
12月份全国水果价格行情预测,水果合理定价的参考因素?
热带水果：云南玉溪市元江哈尼族彝族傣族自治县尖蜜拉5元/斤；广东肇庆市端州区澳芒98元/斤；江苏苏州市吴中区猫山王榴莲65元/斤；河北邯郸市永年区金平香蕉23元/斤；广西贵港市平南县六月红荔枝4元/斤；广东茂名市茂南区茂名龙眼25元/斤等。
在设定水果价格时，首先要基于进价增加30%，这是一个通用的标准。然而，如果进价低于市场平均价，应根据当地工商局或其他物价指导机构的建议进行适当调整。其次，要根据当地的市场情况定价。可以通过走访超市、蔬果店等不同店铺，获取市场参考价。在库存积压的情况下，可以适当降价以促进销售。
除了以上提到的行业标准，还应考虑水果的销售速度、市场供需状况以及损耗率来灵活定价。例如，销售慢且损耗大的高端水果应定价较高；而销售快且损耗低的中低端水果可以定价较低。新上市且市场上较少的水果可以定价较高，而大量上市普及的水果则应降价销售。
为水果定价，首先必须在进货中就要弄清楚水果在除了皮重后的实际进价。2，水果生意定价的大行市是，在每一种水果的实际进价上再加上40%一50%的毛利进行销售，因为在销售过程中有10%一15%的损耗。比如：某种桔子除去皮重后的实际进价是5元，卖价最少要定在6元到7元之间。
定价还应考虑销售速度、市场供需和损耗率。高、中档水果若销售缓慢、损耗大，宜定价较高；而需求旺盛、损耗低的中、低档水果，价格可定得较低。新上市且罕见的水果可定高价，而大量上市普及的水果则应降价销售。
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