今年的大蒜行情如何?
政策方面，国家和地方政府对农业的支持将促进大蒜产业，可能对价格产生正面影响。总体看，2024年大蒜行情稳中有降，实际走势还需依据市场变化和实际情况分析。
2024年的大蒜行情受到多种因素的影响，包括市场供需、气候变化和政策调整等。 市场供需是影响大蒜行情的关键因素。大蒜作为一种常见的调味品和食材，在餐饮行业和家庭消费中都有广泛的需求。
市场行情 去年大蒜市场供过于求，价格下跌，导致多数种植户亏损，今年预计种植面积将有所减少。随着库存的消耗，今年大蒜市场行情有望好转。虽然目前市场发展缓慢，成交不足，但随着时间推移，价格有望回升。
谁知道今年5月份金乡大蒜和蒜苔的价格,希望知情人士能够帮忙回答一下...
1、进入今年5月，大蒜不断上涨，今天，金乡鲜蒜涨到60元\斤了。蒜苔在55元\斤左右。
2、5月7日至13日，山东金乡大蒜批发市场的红蒜平均批发价格保持在每公斤86元，与上周基本持平。 在同一时间段内，该市场的蒜苔批发价格为每公斤96元。今年蒜苔的亩产量大多数在200至250公斤，与往年相比差异不大。
3、山东蒜苔的收获季节通常在春季的4-5月份，集中上市期在夏季，此时食用蒜苔营养价值最为丰富。 若在大棚内种植，山东蒜苔几乎可以在一年中的任何季节收获。市场价格通常稳定在每斤4-6元。 山东蒜苔的种植时间多在8-9月份，以确保冬春季节的收获。
4、山东蒜苔的收获季节 山东蒜苔通常在春季的4-5月份进入成熟期，夏季是其集中上市的时间。这个时期，蒜苔不仅味道鲜美，而且营养价值较高。 蒜苔品种与市场价格 山东地区种植的蒜苔品种多样，包括苍山高脚蒜、竖逗苍山蒲棵大蒜、苍山糙蒜等。在大棚环境中，蒜苔几乎全年都可以收获。
5、我就在金乡，到目前来看几年的金乡大蒜的生长良好，蒜苔也已经上市，根据去年的蒜价过高问题，估计今年的蒜价会在2-3元左右/斤。世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡。来自金乡大蒜之乡的
现在大蒜、蒜苔多少钱一斤
目前，超市里的大蒜价格较高，最高可达20元每斤，带有泥土的大蒜价格相对较低。 蒜苔的价格也不便宜，目前苍山地区的最高收购价为75元每斤。 在某些地区，蒜苔的收购价格最低可达90元每斤。
5月7日至13日，山东金乡大蒜批发市场的红蒜平均批发价格保持在每公斤86元，与上周基本持平。 在同一时间段内，该市场的蒜苔批发价格为每公斤96元。今年蒜苔的亩产量大多数在200至250公斤，与往年相比差异不大。
大蒜很贵，超市里最高的有20元/斤。蒜苔也不便宜，苍山收购价格最高的是75元/斤。最低的是90元/斤。
最近应该是北方地区大蒜种植基地迟熟种类的蒜薹发售的时节，但是蒜薹价钱却出现了下降的状况，现阶段蒜薹的收购价均值在6元上下一斤，农贸批发市场厂家批发在2元上下一斤，对比4月份蒜苔价格4~5元的行情跌了许多。
因为现在的蒜苔价格便宜，很多人都会想多买一些，保存到秋冬季节食用，这样可以节省不少钱。记得冬天，尤其是过年期间，一斤蒜苔的价格可能会达到35元，有些地方甚至高达50元，让很多老百姓都直呼吃不起。而现在新鲜蒜苔上市，价格只需要3元多一斤，即使准备买上50斤，也只需要花费一百多元。
蒜苔一天一个价,一周下跌75%,一月从8元跌到8毛,咋回事?
短短一周多时间，蒜苔价格从8元/斤跌至2元/斤，跌幅高达75%。询问收购商后，得知价格快速下跌主要有两个原因：一是蒜苔的新鲜度至关重要，当市场供应紧张时，收购商不得不提高价格以获取更多蒜苔，从而获得更高利润。而当蒜苔大量上市时，供应增加，价格自然下降。二是封控措施的影响。
到了4月2日卖蒜苔的时候，价格已经降到了5元/斤了，相比前几天7-8元/斤的价格，降幅较大。不过这些蒜苔相对多一些，大概200斤左右，卖了900多元。等到4月5日清明节的时候，由于蒜苔大面积上市，价格已经降到了2元/斤。
市场信息不对称，导致供大于求 没错，这其实是最主要的一个原因。目前来看，很多地区对农产品需求这块没有一个很好的判断，大家通过一些有限的渠道去获取农产品的销量和价格，这就必然导致，大家盲目去生产一些价格高，销量好的农产品。
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