山东大量收姜怎么收
1、生姜有收购商，全国范围内存在大量专业采购商，他们通过农产品交易平台或直接与产区合作进行收购。目前主要的生姜收购商集中在大型农产品批发市场、电商平台以及专业农业合作社。像安徽品誉这类公司常年面向全国采购，单次采购量可达十万斤以上，他们对生姜的品质要求明确，需要农残可控的原料。
2、种姜的采收一般在6月中下旬，地上植株有4～5片叶子。收获生姜时，应仔细清除植物根部周围的土壤，然后在清除生姜后用土壤覆盖根部。需要注意的是，如果收获太晚，很容易损伤根系，这将严重影响植物的生长。嫩姜采收 采收的嫩姜可作为鲜食蔬菜，提前供应生姜市场。一般来说，嫩姜可以在8月初收获。
3、 两广地区：分春姜（5月收）和秋姜（12月收）两季，夏季台风来临前必须抢收完毕。采收当日操作要点 选择连续晴朗3天后的早晨采收，避免雨天操作导致姜块腐烂。用平头铲沿姜株侧面斜向下45°切入，保持块茎完整。2024年山东潍坊试验表明，带0.5cm茎秆采收的生姜储存期比平切长15天。
4、采用地膜+大棚双层保温时，山东安丘产区能延迟到次年1月采收 云南红河地区利用温室可在12月产出反季节鲜姜昼夜温差较大的山区（如云南文山），露天种植也会比平原地区晚收15天左右。提前采收需注意：连续阴雨天后突然放晴不宜立即采挖，此时姜块含水量过高容易腐烂。
生姜产地在哪里
山东莱芜大姜 特点：姜块肥大、纤维少、辛辣味浓且耐储存，被誉为“中国生姜之乡”。优势：适合炒菜、调味或加工姜制品，出口量居全国前列。 云南罗平小黄姜 特点：个头较小，姜味浓郁，姜黄素含量高，辛辣中带清香。优势：药用价值突出，适合熬汤、制作姜茶或药用。
山东莱芜：辛辣之王的标杆莱芜是公认的“中国生姜之乡”，其生姜以块大皮薄、肉质细嫩、辣味浓烈著称，被誉为“辛辣之王”。作为国家地理标志产品，莱芜生姜年产量占全国15%，出口量长期领先。当地种植历史超300年，产业链完善，采用“合作社+农户”模式保障品质稳定。
广东的生姜种植基地主要集中在茂名高州、茂名信宜和汕尾陆丰等地，其中高州的小黄姜种植最为知名。 茂名高州高州是岭南地区高州小黄姜的主要产地，种植区域集中在根子镇、分界镇、泗水镇和石鼓镇。这里属于南亚热带季风气候，温暖湿润，昼夜温差大，土壤富含有机质和矿物质，非常适合小黄姜的生长。
中国十大生姜产地包括：山东省章丘区：章丘生姜以其独特的口感和丰富的营养价值闻名，被授予“中国国家地理标志产品”称号。江苏省沛县：沛县生姜肉质细嫩、味道鲜美，被认定为“农产品地理标志”。河南省兰考县：兰考县生姜种植历史悠久，产量大、品质优，也获得了“中国国家地理标志产品”的荣誉。
四川省的泸州市也是生姜种植的重要区域。泸州市的生姜以肉质细嫩、味道鲜美著称，被认定为“农产品地理标志”。泸州市的生姜种植历史悠久，种植技术成熟，产量和品质一直保持在较高水平。湖北省的竹山县也是一个重要的生姜产地。竹山县生姜种植历史悠久，种植面积广泛，以产量大、品质优而著称。
中国生姜品质和口感最出色的产地首推湖北来凤的凤头姜和四川雅安汉源的汉姜，二者均为国家地理标志产品，在特色风味和营养成分上各有千秋。 湖北来凤凤头姜凤头姜因形似凤凰头而得名，姜柄尖端呈鲜红略带紫色，块茎白嫩。其核心特点是富硒多汁，老姜辛辣味浓且纤维少，仔姜则脆嫩无筋。
2025年12月10日药材干姜价格
1、例如，达州市复兴市场的生姜大宗价达到13元/公斤，而义乌农批市场的价格相对较低，大宗价为2元/公斤。新疆通汇市场的价格区间最为宽泛，最低5元/公斤，最高23元/公斤，这通常与姜的品种、含水量和品相直接相关。需要明确的是，生姜的批发价格与经过切片、晒干、加工后作为药材的干姜价格并非同一概念。
2、当归、党参、黄芪、红芪、唐古特大黄、肉苁蓉、甘草、板蓝根、柴胡、车前草、地榆、独活、独一味（鲜制）、黄芩、蒲公英、淫羊藿、掌叶大黄（鲜制）、猪苓。
3、干姜：安国市场干姜片统货商家要价18元/公斤左右，市场货源充足，走销情况一般，价格比较前期相对稳定。玉林药市广藿香：可供货源充足，近日市场货源整体走销平稳，行情暂无明显波动，现全棵货售价10-11元/公斤，切片货12元/公斤左右。
4、材料：当归10克、川芎15克、熟地10克、白芍12克、人参10克、茯苓20克、白术15克、炙甘草10克。做法：药材可煎煮两次。第一次加三碗水煎煮至一碗，滤渣饮汤汁；第二次加两碗半水煎煮至一碗时饮用。用法：三餐饭前喝半小碗，一日三次。功效：生血、化乳、补血、补气、健胃、健脾。
5、安徽省药品监督管理局于2021年10月18日发布了《关于规范产地趁鲜切制中药材管理工作的通知》，并于2021年12月9日公布了安徽省第一批产地趁鲜切制中药材品种目录，共26个品种，主要涉及白芍、白术、桔梗等。
6、曲靖干姜：价格微弱下调，行情稳定，统货15-18元/kg之间。楚雄市吕布镇白扁豆：产新期，行情无变化，小粒货10元，大粒货14元。楚雄市吕布镇鸡屎藤：走销一般，行情平稳，切好货5元。临沧市云县龙胆草：库存量大，行情平稳，统货48-49元/kg，选货69-72元/kg。
生姜什么时候上市
焦作市温县 种植面积5万亩，近年来因“铁棍生姜”崭露头角，产品上市期为9月至次年2月。肉质细腻，兼具鲜食与药用价值，适合深加工和药膳领域。 许昌市襄城县 依托暖温带大陆性季风气候的天然优势，昼夜温差大，促进生姜干物质积累，种植的姜品质稳定，尤其适合长时间储存运输。
姜一般在6月初就成熟上市了，老姜的姜块辣味少，水量多，且已经很膨大，一般是杂在11月份上市开始卖。
产地特点：河南生姜一般在10月份左右上市，以其色泽深黄、辛辣芳香而著称。张良县是河南生姜的主要产区，产量较高。价格：上市价格一般为2元一斤，相对较为稳定。山东生姜：产地特点：山东生姜在11月份开始上市，具有丝少、个大、皮薄的特点。潍坊是山东生姜的重要产区，产量优质。
生姜一般在每年的11月上旬成熟上市，但根据种植地区和采收目的不同，成熟时间也会有所差异。常规成熟时间：生姜通常在每年的910月开花结果，到11月上旬时已经完全成熟，此时可以进行采收并上市。嫩姜采收时间：如果以收获嫩姜为目的，那么在8月份就可以进行采收并上市。
生姜一般在每年的8月初至11月份开始收获，大量上市时间主要集中在8月初（嫩姜）和10月中旬到11月份（老姜）。嫩姜收获与上市 时间：嫩姜作为鲜菜提前供应市场，一般在每年的8月初成熟上市。特点：提早采收的姜块肉质鲜嫩，水分多，辣味轻，适合喜欢口感清脆、辣味较轻的消费者。
新姜一般在夏季的6月至7月期间上市。新姜的上市时间与生姜的种植周期有关。从种子发芽到长成姜的时间一般为1年半到两年，而这两年间包含了春季播种、夏季生长和秋季收获的周期。因此，新姜的上市时间一般是在夏季，即每年的六月至七月。
莱芜最大的生姜批发市场
山东莱芜生姜交易市场。莱芜区，隶属于山东省济南市，地处山东省中部，泰山东麓，地质构造受鲁中纬向构造及鲁西旋卷构造控制，气候属于暖温带半湿润季风气候。其中山东莱芜生姜交易市场占地50余亩，是区内最大的批发市场，该市场批发价格较低，生姜的品质较高，非常实惠。
全国最大的生姜批发市场，首先聚焦大姜集中产地——潍坊市(寒亭昌邑安丘青州)、济南市莱芜区、威海市乳山市、临沂市莒县、青岛市平度市、湖北省等地区。其中安丘和莱芜最为集中，目测最大的批发市场应该就在安丘或者莱芜。
莱芜东兴源食品有限公司该公司以主营寿司生姜等产品为核心业务，产品出口范围覆盖日本、美国等国家和地区。其生产的寿司姜片在原料选择、加工工艺和品质控制上符合国际市场标准，尤其在日本市场占据一定份额。企业通过稳定的供应链和出口资质，成为莱芜地区寿司姜片出口的代表性企业之一。
目前,我国葱、姜各个城市的平均价格在多少?
1、据信息数据显示，11月份大葱、生姜平均批发价格分别为每公斤56元、108元。大葱生姜价格涨幅大，价格出现翻倍上涨。向前葱姜你军又要卷土从来？专家分析，主要原因是大葱种植效益较差和主产区水涝影响了大葱的单产。和大葱一样，最近生姜的价格涨幅也不小。
2、种生姜的经济效益很高，过去应有“千畦姜韭其人与千户侯等”的记载。从最近几年生姜的价格上看，一般都维持在5～15元/千克，2004年的生姜价格就达到了15元/千克，个别地区的价格甚至还超过15元/千克。由于生姜的产量较高，一般每667米2产量都能达到3000千克以上，现在姜农靠种植生姜致富不乏其人。
3、山东潍坊市昌邑市生姜0.98元每斤；山东潍坊市青州市生姜0.8元每斤；山东济宁市任城区生姜5元每斤；山东济宁市兖州区生姜0.8元每斤；山东日照市东港区生姜2元/斤；山东日照市五莲县生姜0.7元每斤等。
4、我国目前大葱的主要产地主要在山东、河北、河南。受地理位置、大葱品种、质量的影响，目前各地区的大葱价格也有很大差异。旱头的收购价格是一个8~3韩元5韩元，武当产量也从7~8千斤到数万斤不等。
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