2025年12月12日药材干姜价格
1、从搜索到的2025年12月12日部分地区生姜批发价格来看，不同地区的价格差异较大，例如郑州的大宗交易价在25元/公斤，而新疆的平均大宗价达到了13元/公斤，这反映了产地、品质和市场供需对价格的影响。
2、例如，达州市复兴市场的生姜大宗价达到13元/公斤，而义乌农批市场的价格相对较低，大宗价为2元/公斤。新疆通汇市场的价格区间最为宽泛，最低5元/公斤，最高23元/公斤，这通常与姜的品种、含水量和品相直接相关。
3、指数变化：2023年12月12日，康美·中国中药材价格指数值为2067点，比上周同期下跌6点，跌幅为0.22%，但跌幅已放缓0.2个百分点。这表明，尽管市场整体仍呈下滑趋势，但下滑速度已明显减弱。品种表现：全草类价格指数上涨了0.41%，表现最佳；而果实、子仁类价格指数下跌了0.94%，表现最差。
4、具体来看，当日的价格信息主要来源于山东的几个主要产区。 山东鄄城县有商家售卖云南产干姜，价格为24元/公斤（约合12元/斤），起售量为20公斤；本地散装干姜个、块、片的价格为23元/公斤（约合15元/斤），30公斤起售。
石家庄姜的收购价
目前石家庄地区生姜收购价因品质和类型差异较大，精品洗姜价格在2-0元/斤，普通泥姜价格在0-8元/斤区间。近期石家庄生姜市场行情显示，不同品质和加工状态的生姜价格差异明显。
截至2025年12月，河北石家庄行唐县的生姜价格呈现稳中微涨的态势，例如当地大黄姜的产地批发价在12月中旬维持在07元/斤左右，而在12月20日，优质洗姜的报价能达到00-80元/斤。影响生姜价格的主要因素生姜属于价格波动较大的农产品，其市场价格受多种因素共同影响。
前年库存姜的低价，导致去年生姜行情低迷，在山东潍坊、河北石家庄等诸多大姜产区，（去年10月）收购价格都是几毛钱一斤，低至3毛还遭遇滞销的也有，令种植户们损失惨重。那时不少商贩趁着低价大量收购，却忽略了大姜的品质，如今冷库里大量坏姜，也是亏惨了。
生姜：最高价00元，最低价00元。3 菜花：最高价80元，最低价00元。3 青椒：最高价00元，最低价00元。3 五彩椒：最高价未提及，最低价未提及。3 尖椒：最高价50元，最低价80元。3 红尖椒：最高价未提及，最低价未提及。
2026年大姜价格走势
价格区间：2025年窖存姜最高价12元/斤，次货最低8元/斤。预计2026年优质姜价稳定在6-10元/斤区间，通货可能在3-5元波动。 加工增值：姜油提取物出口价格较初级产品提升4倍，2025年加工转化率30%，2026年有望突破40%形成规模效应。
年大姜价格走势受多重因素影响，目前较难精准预判。 但可从历年价格波动规律及市场影响因素入手，分析可能的趋势方向。 供应端关键要素 种植规模：若2023-2025年价格高涨刺激种植面积扩大，2026年可能出现产能过剩导致价格回落。需特别关注山东省昌邑、安丘等主产区土地轮作情况。
从近期山东地区大姜行情来看，2025年8月泰安生姜批发价（2000斤起）在半斤起步规格约0.5元/斤，一斤起步规格约0.8元/斤；到了2026年1月，山东部分地区的小黄姜、大黄姜电商货价格约0.8元/斤，而优质姜种价格可达8元/斤。这些价格反映出不同品类和销售方式下的显著差异。
近期市场参照： 2025年10月下旬曾因产区集中采挖导致供应量短期下降，批发市场采购量激增引发价格跳涨。尽管该时段与八月存在季节性差异，但印证了供需失衡对价格的直接影响。同期南方小黄姜表现疲软，说明品种差异也会带来行情分化，八月需关注不同品类生姜的市场反馈。
今年生姜市场的一个核心矛盾是预期扩产与突发天气灾害的共同作用。年初业内普遍看跌新姜价格，因为全国范围内的种植面积有所扩大。但秋季的连续降雨导致多地姜田积水，受灾的新姜即便抢收出来也不耐储存，损耗很大。
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