绿包菜和紫包菜的区别在哪?2022年包菜价格多少钱一斤?
1、**颜色差异：** 绿包菜如其名，呈绿色；而紫包菜则呈现出独特的紫色。 **营养价值：** 两者在营养成分上相似，但紫包菜含有更多的花青素，因此营养价值略高。 **风味特点：** 紫包菜带有独特的香气和风味。
2、颜色从名字上也可知，绿色的就是绿包菜，紫色的就是紫包菜。营养绿包菜和紫包菜大体上在营养方面相差不大，但紫包菜还有丰富的花青素，因此紫包菜相对而言更有营养一些。气味紫包菜的具有特殊的香气和风味。
3、营养不同、外形不同。营养不同：紫色包菜和绿色包菜都含有大量的维生素C、维生素E等成分，但紫色包菜还有丰富的花青素，这是一种强有力的抗氧化剂，能保护人体免受自由基损伤，有抗衰老的作用。外形不同：紫色包菜的茎叶及外形接近球形，绿色包菜的叶子是一层一层的包裹起来的，呈球状体。
苦瓜几月成熟?今天市场上苦瓜价格每斤多少钱?
一般苦瓜的市场价格为四元每斤，成熟后的批发价一般为两元每斤，但具体苦瓜的价格还是会因为其他一些因素而有所变化。苦瓜功效与作用苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，还具有预防坏血病、保护心脏和抗癌的作用。
苦瓜一般在每年的6-8月份就可以成熟上市了，但是随着大棚种植技术越来越发达，苦瓜在全年都可以成熟，所以一年四季都可以见到苦瓜。种植苦瓜需要在温度较高的环境中进行，30-35℃是最适合种子发芽的温度，25℃则是苦瓜生长的最佳温度。如果环境温度较低，就会出现苦瓜生长速度较慢的情况，降低苦瓜的产量。
春季播种的苦瓜通常在5-6月份成熟。在适宜的温度条件下，苦瓜从播种到成熟需要80-100天，而在温度较低的环境中，这一时间可能延长至100-120天。苦瓜的最佳采收期是在花朵凋谢后的12-15天，此时果实已充分发育。若需长途运输，应提前2-3天采收，以确保上市时的品质。
苦瓜在适宜的露天和设施栽培条件下，一年四季均可种植。通常在春季播种，苦瓜的成熟期大约在6月至8月。苦瓜从种植到成熟通常需要80至100天，而在较凉爽的气候下，生长期可能延长至100至120天。苦瓜的最佳生长温度介于15至25摄氏度之间，这有助于提前苦瓜的成熟期。
苦瓜在春季播种，通常在5-6月份达到成熟期。 适宜的温度条件下，苦瓜从播种到成熟需要80-100天；而在温度较低的环境中，这一时间可能延长至100-120天。 采收苦瓜通常在花朵凋谢后的12-15天进行，以确保品质，如有必要运输，则可能需要提前2-3天采收。
苦瓜是夏秋两个季节的时令蔬菜，通常是在每年的5月到10月之间会成熟，开始采收上市。苦瓜多是在春季播种，具体的播种时间要根据所在地区来定。如果是在南方，可选3-4月播种，到6-8月份就可成熟。北方地区播种的要稍微晚些，在4-5月份播种，此时的气候环境更利于生长。
香椿芽为何变成了“贵族蔬菜”?
综上所述，香椿在清朝时期之所以成为贵族蔬菜，主要是因为宫廷的影响、独特的产地和种植方式，以及其在社交礼仪中的地位。
综合以上原因，香椿变成了贵族菜，主要是在清朝时期受到宫廷的影响，同时因为产地和种植方式的特殊限制，使得香椿成为一种高端食材。
香椿芽贵的原因：种植产量少因为香椿树生长缓慢，即便它可以长出很多香椿芽，但是由于采摘的时间太短暂，农民要想靠卖香椿芽发家致富的可能性实在是太低，因此种的人很少，因此产量产出也比较少。
今年香椿市场的价格是多少钱2023
今年香椿市场的价格是多少钱2023 150元一斤，是头批春椿，确实太鲜嫩了，这品质是没有话可说的，无法挑剔，但是，每斤卖价高达150元，是一般消费者可望而不可即的，可谓“曲高和寡”了，望而却步，购买的人非常稀少。
今年香椿的市场价格达到了每斤150元，这一价格是在首批春椿中出现的，确实非常鲜嫩，品质上乘。然而，如此高的价格使得一般消费者难以承受，购买者因此稀少。今年的香椿价格基本延续了去年的市场走势，去年香椿的最高价格曾达到200元每斤，普通香椿的价格在120至150元每斤之间，最低价也达到了100元每斤。
预计3月初至3月中旬，随着更多香椿上市，价格有望回落，预计降至每斤40元左右。
菜市场卖的普通白菜一棵大约有几斤?图中这两种白菜有什么不同吗?
白菜大的都是十几斤那！你这样的五六斤是可能的。确实是像一楼那样说的，你自己称一下不就知道了吗？不见得自己必须有称，换一个地方，再买人家一点其他的菜，然后让卖菜者帮称一下，不就验证了吗？另外，若你不想被欺骗，其实市场上有售弹簧秤，买一个可以一次性称10斤的就足够用的了。
一颗正常大小的大白菜重量约为3斤左右，小一点的白菜重量约为1—2斤左右，大一点的白菜能够达到7—8斤重。一般的白菜在菜市场买都要把白菜剥干净，把老叶子去掉，这样剩下来就在六七斤左右了，如果白菜长的不好也就在五斤左右。
大白菜一棵的大小决定了它的重量，一颗正常大小的大白菜重量约为3斤左右，小一点的白菜重量约为1-2斤左右，大一点的白菜能够达到7—8斤重。一般的白菜在菜市场买都要把白菜剥干净，把老叶子去掉，这样剩下来就在六七斤左右了。不论是炒、是炖，还是做饺子、包子馅料却足够5个人食用。
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