10月份全国菜篮子指数上涨明显,蔬菜价格为何涨?
1、因为蔬菜产地、批发市场、商超等多地发现，受汛情、季节性因素等多重影响，菠菜、黄瓜等蔬菜“身价”上涨，未来蔬菜价格或将继续走高。
2、根据农业农村部监测，10月30日“农产品批发价格200指数”为1108，相比昨天上升了0.27个点，截至今日14：00时，全国农产品批发市场的猪肉平均价格为523元/公斤，与昨天持平，上周猪肉平均价格为521元/公斤，上涨了11%，进一步逼近牛羊肉价格。
3、“菜篮子”与老百姓生活息息相关，对此，央地纷纷出台措施，稳定蔬菜价格，保障市场供应。10月以来，全国多地菜价持续上涨，个别蔬菜品种甚至“身价”翻倍。据商务部监测，10月18日至24日当周，30种蔬菜平均批发价格为每公斤62元，比前一周上涨12%，其中西兰花、茄子和菜花批发价格分别上涨28%、27%和26%。
猪价“一路狂奔”,玉米起飞,菜价、鸡蛋“涨翻天”,啥情况?
1、一是北方地区猪价出现回落，具体有5个省市下跌，分别是：北京、天津两市每斤下跌0.1元，目前8－3元/斤；黑龙江下跌0.1元，5－0元/斤；陕西下降0.2元，0－4元/斤；河南下跌0.1元，0-5元/斤。
2、具体来看，华东区的猪价涨至2-5元，华中区猪价涨至4-4元，华南区猪价涨至7-5元，华北区猪价涨至5-4元，东北区猪价涨至8-1元，西南区猪价涨至4-1元。
3、尤其是不但菜价涨，最近又有4种农产品也跟着涨价，生活成本又增加了，到底啥情况？0先来看看当下蔬菜价格10月28日农业农村部监测的28种蔬菜平均价格，虽然比昨天下降2%，可均价仍然高达97元/公斤，比上一周均价87元/公斤，上涨25%。
4、春节猪价上涨原因一：养殖成本高 今年所有大宗商品价格一直都在上涨，其中玉米也包括在内，而猪饲料主要来源就是玉米。在11月开始，玉米价格上涨将近2000元/吨，导致一大批饲料企业宣布猪饲料上涨50-100元/吨。
5、可能一直会持续到六七月份。这对大家来说是个好消息，毕竟蔬菜不易储存，囤积太多很容易烂掉，在供应充足的情况下就可以适当储备，以免浪费了。蛋价落了今年以来，鸡蛋价格是一路高涨，春节前需求增长，价格上涨也能理解，但到了春节后，蛋价仍高高在上，一直在5元大关以上徘徊。
河南十大菜系排行榜(河南十大名菜有哪些)
1、道口烧鸡主料：鸡肉道口烧鸡是河南省一道适合作为特产去带的美食菜品，在河南十大硬菜排行榜中，这道美食起源于河南省的金华市，做好的道口烧鸡外酥里嫩，而且鸡肉的肉质会变得非常的饱满，吃了之后让人感觉食欲大开、唇齿留香。
2、马头章鱼是郑州一道历史悠久、风味独特的小吃。该菜以新鲜章鱼为原料，加上豆芽、黄鱼虾等配菜，再加上各种调料一同烧制而成。马头章鱼口感鲜嫩、味美爽口、营养丰富，是一款集地方风味、美食文化和营养价值于一体的河南特色小吃。 河南烩面 烩面是河南省西南部城市信阳的传统面食。
3、河南炖鱼：河南炖鱼是豫菜中的一道传统名菜。它选用新鲜的鱼类，配以豆腐、蔬菜等，用炖的方式慢慢烧制而成。这道菜品鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚，口感丰富，是河南人喜爱的一道菜品。 豫菜炒豆芽：豫菜炒豆芽是豫菜中的一道经典名菜。它选用新鲜的豆芽，配以葱花、鸡蛋等，炒制而成。
4、今天就跟大家说说河南的十大名菜，每道菜都是河南人的心头爱，看看你都吃过几道？一：熘鱼焙面 熘鱼焙面是河南开封的传统名菜，这道菜的历史悠久，早在北宋时期就很有名了，当时是叫醋鱼。这道菜本身其实是两道菜，焙面和糖醋鱼，为了不让糖醋鱼里的糖醋汁浪费了，然后就把两道菜合成一道菜。
5、豫菜，亦称豫宴，是指根植于中原文化的河南菜系。这一菜系以中原地区的传统烹饪技艺和特色食材为基础，涵盖了丰富的菜肴、面点和宴席。河南十大名菜如下： 糖醋软熘鱼焙面 开封的传统名菜，结合了糖醋熘鱼和焙面的特色，色泽枣红，软嫩鲜香，焙面细如发丝，蓬松酥脆。
宁夏菜心下市时间
一般而言，每年到了10月份，就是宁夏菜心的供应尾声了，根据天气情况，有时会在10月底11月初，有时10月中旬就没有了。而今年看来，在这次的冷空气影响之下，估计宁夏菜心停止供应也为期不远了，大家应该做好心理准备。
在宁夏回族自治区的青铜峡市邵岗镇莲湖农场，3500亩的菜心青翠欲滴，长势喜人。西北的艳阳下，工人们弯下腰来，将成熟的菜心摘进篮子里。从4月初到11月，一直都是宁夏菜心收获的季节。菜心过去是主产自南方的蔬菜，一道“白灼菜心”更是广东人餐桌上必不可少的美食。
菜心为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种，一年四季均可播种。菜心的品种众多，按生长期长短和对栽培季节的适应性，大致分为早熟、中熟和晚熟三大类。市场上常见的有从化菜心、萧岗菜心、宁夏菜心、连州菜心和增城迟菜心。接下来，将详细介绍这些菜心的特征及美味之处。
如何建立蔬菜供应链
1、首行要做好蔬菜配送生意，关键在于建立稳定的供应链，保持蔬菜的新鲜和质量，提供优质的服务，并积极推广和拓展市场。详细解释： 建立稳定的供应链 蔬菜配送生意的首要任务是确保有稳定、可靠的供应链。
2、这就要求现在的超市经营管理者，要重视与加强与上游的蔬菜供应商的协作，借鉴供应链管理思想与“零库存”准时化配送思想，把蔬菜的产品化程度尽量前移，向基地化采购、加工方向发展，真正的与种植基地或者供应商形成战略合作伙伴关系，而非单纯的竞价打压政策。
3、构建供应链体系：餐饮客户对生鲜蔬菜的价格非常敏感，因为餐饮业对利润率有较高的要求。因此，蔬菜配送企业要想吸引餐饮客户，必须提供有竞争力的价格。这要求企业建立强大的供应链体系，能够采购到性价比高的蔬菜，从而确保利润空间。 提高分拣和下单效率：餐饮客户下的订单通常菜品种类少、数量大。
白萝卜产地有哪些
白萝卜在中国多个地区均有种植，主要原产地包括山东、内蒙古、河北。尤其是山东潍坊地区的咐凯白萝卜，成熟期在4月至5月，个头大、色泽白、质地脆，市场价格通常为每斤2元。 内蒙古地区也有广泛的种植，白萝卜成熟期在6月，形态多呈圆锥形，色泽洁白，价格大约为每斤2元。
白萝卜的主要产地以山东、内蒙、河北三个地方最多。以下是关于这三个主产区的简要介绍：山东：山东省是白萝卜的重要产区之一，其中寿光市化龙镇和广饶县大王镇尤为集中，但请注意，这里提到的主要是胡萝卜的集中产区，不过山东整体的白萝卜种植也相当广泛。
白萝卜的原产地主要有山东、内蒙、河北，其次在浙江、贵州、四川等地区也有广泛种植。以下是对不同产地白萝卜的详细介绍：山东白萝卜：产地：山东潍坊是主要产区。成熟时间：4月至5月。特点：颜色洁白，个头较大，价格适中，一般为2元一斤。河北白萝卜：产地：河北大部分地区均有种植。成熟时间：6月。
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